Żalza tal-gajdra Pura Extra Prodott YJ-EP255g
Deskrizzjoni tal-prodott
Iż-zalza tal-gajdra tista 'tiġi personalizzata skont il-ħtieġa tal-klijenti f'termini ta' favur, ħlewwa, kulur eċċ.
Vantaġġ tal-prodott
Zalza tal-gajdra hija rikka f'oligoelementi u varjetà ta 'aċidi amminiċi, li jistgħu jintużaw biex jissupplimentaw diversi aċidi amminiċi u oligoelementi, prinċipalment sinjuri fiż-żingu, li huwa t-tħawwir tad-dieta preferut għal nies b'defiċjenza taż-żingu.Hemm aċidi amminiċi fiż-zalza tal-gajdra, u l-kontenut ta 'diversi aċidi amminiċi huwa kkoordinat u bilanċjat.Fost dawn, il-kontenut ta 'aċidu glutamiku huwa nofs it-total.Huwa u l-aċidu nuklejku flimkien jiffurmaw il-korp ewlieni ta 'zalza tal-gajdra.Iktar ma jkun għoli l-kontenut tat-tnejn, iktar tkun delikata t-togħma taż-zalza tal-gajdra.
gwida tal-utent
It-tisjir fit-tul se jitlef l-umami
Jekk iz-zalza tal-gajdra tissajjar f'borma għal żmien twil, titlef l-umami tagħha u tħalli l-aroma tal-gajdra taħrab.Ġeneralment, huwa rakkomandabbli li żżid zalza tal-gajdra immedjatament qabel jew wara li d-dixx ikun jaħraq.Jekk ma jissaħħanx u mħawwar, it-togħma tkun inferjuri.Speċjalment meta stewing platti, huwa rakkomandabbli li tuża nar medju u bil-mod.
Ħallat bil-brodu u ħoxnin
Meta tuża zalza tal-gajdra biex tagħmel zalza goreng, ta 'min jinnota li r-ross glutinous m'għandux jiġi miżjud direttament, iżda għandu jitħallat mal-istokk u dilwit biex jagħmel il-meraq tal-goreng.Iż-zalza tal-gajdra hija l-aħjar meta l-platti jkunu maturi.Huwa aktar faċli li tiżviluppa l-kulur u għandha togħma qawwija tal-gajdra.M'għandux jintuża fit-tħaddim tal-borma tas-sojja.
Tħawwir tajjeb għall-ikel immarinat
Zalza tal-gajdra hija wkoll tħawwir tajjeb għall-ingredjenti immarinati, li jista 'jagħmel l-umami uniku ta' zalza tal-gajdri jippenetra fl-intern tal-ingredjenti u jżid it-togħma u n-nisġa tal-platti.Waqt it-tisjir tal-vixxri tal-laħam, l-immarinar f'zalza tal-gajdra jista 'jneħħi r-riħa tal-ħut tal-vixxri, u jagħmel iz-zalza fragranti u friska.L-użu ta 'zalza tal-gajdra xierqa biex jimmarina l-laħam jista' jneħħi r-riħa tal-laħam tiegħu, jissupplimenta n-nuqqas ta 'togħma tal-laħam oriġinali, żid l-aroma qawwija tal-platti, u jagħmel it-togħma aktar Delicious.
Evita tisjir f'temperatura għolja
Ġeneralment użat bħala tħawwir, għandu freskezza speċjali, iżda evita t-tisjir f'temperatura għolja, inkella titlef l-umami u n-nutrijenti uniċi tiegħu.
